よ〜い！

日曜日, 3月 01, 2015 2 コメント 西 亜里沙

今日から3月ですね

3月といえば・・・

ひな祭り

卒業式

そして、入学など新しいスタートへの準備が始まります。

昔から「春は苦いものを食べよ」と言われているそうです。

苦味のある山菜にはミネラルやポリフェノールなど、細胞を活性化させる成分が多く含まれていて、冬から春へ体が活動するための準備を始めるこの時期にふさわしい食材だそうですよ。

ちなみに旬の食材はこちらで〜す

水菜、うど、たけのこ、菜の花、キャベツ、鰆、いちご

梅も咲き始め、桜のつぼみもふくらみ始めましたね。

気持ち新たにチャレンジ、チャレンジ！！